- 3 avocats mûrs, pelés et dénoyautés
- 125 mL (1/2 tasse) oignon rouge, finement coupé en dés
- 15 mL (1 c. à table) Jus de lime Fairlee
- 80 mL (1/3 tasse) feuilles de coriandre fraîche, finement hachées
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) sel de mer fin
- Dans un bol moyen, à l’aide d’une fourchette ou d’un pilon à pommes de terre, écraser les avocats à la texture désirée.
- Incorporer l’oignon, le jus de lime, la coriandre et le sel jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Goûter et rectifier l’assaisonnement, si nécessaire.