Du bar à la cuisine, découvrez comment le Mélange congelé Piña colada de fairlee peut vous aider à diversifier votre menu sans rallonger la liste d’ingrédients dans votre garde-manger.
Petite histoire d’un grand cocktail
Le nom «piña colada» est une compression de deux mots espagnols, «piña» pour ananas et «colada» pour égoutté, puisqu’en Amérique du Sud, on utilise de l’ananas frais dans la recette. Si un mythe veut que la piña colada aurait été inventée au 19e siècle par un pirate portoricain cherchant à divertir son équipage maussade, la plupart des historiens place plutôt son invention au 20e siècle, soit autour des années 50. Comme tant de grands classiques du 5@7, plusieurs en revendiquent la paternité, du Caribe Hilton Hotel au bar La Barrachina, tous deux à San Juan, Porto Rico.
Enfin, la piña colada est tellement associée aux vacances qu’elle a inspiré le tube mondial «Escape» ou «The Piña Colada Song», qui s’est hissé au palmarès des années 70 grâce au compositeur anglo-américain Rupert Holmes.
Un must au menu
Si la piña colada traditionnelle est à base de rhum blanc, de crème de coco et d’ananas frais ou congelé, il existe de multiples variations basées sur différents alcools, comme le Amaretto colada et le Téquila colada. Les mixologues de Fairlee vous proposent plus bas d’autres façons toutes plus originales les unes que les autres de personnaliser votre carte des cocktails grâce au Mélange congelé pour cocktails et smoothies fairlee Piña colada.
Dans son nouveau look rafraîchi en format pratique de 960 mL, cet ingrédient versatile, performant ET excitant promet à lui seul de révolutionner toute votre offre. Laissez-vous inspirer à créer vos propres cocktails, mocktails ou smoothies gagnants en quelques minutes seulement et faites le bonheur de vos clients à la recherche de grands classiques… ou de nouveautés givrées. Tchin!
Besoin d’inspiration rapide?
Avec ou sans alcool, notre Mélange à Piña colada est le choix parfait à tout moment de la journée, du déjeuner à votre prochain 5@7. Voici 4 recettes à concocter au shaker ou au mélangeur, pour séduire votre clientèle en deux shakes, trois mouvements.
Smoothie matin au soir
Groove tropical
3 oz Mélange congelé Piña Colada fairlee
¾ oz Jus d’ananas fairlee
¾ oz Jus d’orange fairlee
6 oz glaçons
Cocktail 5@7
Piña colada des Fêtes
3 oz Mélange congelé Piña colada fairlee
3 oz Jus de canneberge fairlee
1 ½ oz rhum à la noix de coco
6 oz glaçons
1 tranche d’ananas (en garniture)
Smoothie matin au soir
Smoothie à l’ananas et au matcha
125 ml (1/2 tasse) lait d’amande
1/2 banane
3 oz Mélange congelé Piña colada fairlee
6 oz glaçons
3 ml (3/4 c. à café) poudre de matcha
Cocktail 5@7
Sangria Colada
1 bouteille de vin blanc
2 1/2 oz rhum à la noix de coco
1 oz Mélange congelé Piña colada fairlee
2 oz Jus d’ananas fairlee
Morceaux d’ananas (en garniture)
Cerises au marasquin (en garniture)
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